四川巴中:壮大牛经济赋能老区产业振兴

巴中市是我国西南地区具备山地特色高效畜牧业的优势区域,具有2000多年养牛史,逐渐形成了地方黄牛良种——空山黄牛,并被收入世界牛种名录。

四川巴中:壮大牛经济赋能老区产业振兴

空山黄牛是巴山肉牛的核心种群,是我国少见的单“驼峰”牛,膘肥体壮外形独特,耐粗饲,适应性强,肌纤维细嫩,肉质风味好,大理石纹丰富,肌内脂肪含量高,是高端牛肉市场的优势品种。近年来,巴山肉牛市场价格稳定、国内市场年需求量旺盛、产业链条较长,发展前景非常广阔。

2022年6月30日上午,巴中市巴山肉牛全产业链建设一期工程——巴州鼎山1.7万头肉牛标准化育肥场项目正式开工建设,标志着巴中市“发展大品种、培育大产业、打造大品牌”产业发展战略迈出坚实步伐。

四川巴中:壮大牛经济赋能老区产业振兴

巴中市抢抓国省推进畜牧业高质量发展的黄金机遇期,以产业培育振兴为主线,打造绿色为核心竞争力的“1+3”现代产业体系。启动实施巴山肉牛五年行动方案,推进巴山肉牛“一核百镇千场万户”产业布局,计划到2026年巴山肉牛出栏达到50万头,建成中国西部肉类食品加工园和四川省现代畜牧业产业强市。

四川巴中:壮大牛经济赋能老区产业振兴

优质种源是畜牧业发展的“芯片”,巴中建立“保种场+备份场+保护区”保种机制,实施空山黄牛等特色种质资源保护选育行动,成功建成省级核心保种场和育种场。

巴中市以项目为引擎,发动千家万户发展牛产业、壮大牛经济,大力发展现代农业,努力将巴中建设成为成渝地区绿色产品供给地,为持续擦亮四川农业大省金字招牌贡献力量。

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