盐边县惠民镇是攀枝花市桑葚鲜果的主产区，被誉为“中国果桑之乡”，近年来，惠民镇通过推广桑葚新品种、开发桑葚特色菜品等方式，不断延伸桑葚产业链，助推乡村振兴。
眼下，正是桑葚成熟季，走进惠民镇新林村的绿苑农业桑葚采摘园，一簇簇桑葚缀满枝头，空气里弥漫着阵阵果香，在阳光的照耀下，让人垂涎欲滴。在这片桑林里，桑葚早已不再是传统“长相”，长果桑、香金葚、虫草桑、奶桑、红果桑等桑葚品种形态各异，芬芳扑鼻！
前来采摘的游客纷纷表示，他们也是第一次看见长、怪、新、奇的桑葚，颜色还很特别，每一种都有自己独特的味道，小朋友也都非常喜欢。
据介绍，新品桑葚和传统桑葚相比，口感好，成熟时间较早，在市场上也更受欢迎，平均每斤售价要高出一倍左右，这也成为了当地种植户增收致富的重要来源。“桑葚胜人参，桑树虽小，但浑身都是宝，桑叶可以喂蚕、做茶、做菜，还可以用作药材，桑树能打成粉末培植菌类。”村民朱安珍告诉记者，近几年，镇党委政府还立足蚕桑产业，不断延伸产业链，让桑树、桑葚的用途更广。
在惠民镇，桑葚种植面积已达2.8万亩，去年，全镇桑葚鲜果产量约1.5万吨，蚕桑产业总产值达1.6亿元。今年以来，当地还创新开发出凉拌桑叶尖、桑根炖鸡、桑叶烘蛋、桑汁椒麻鱼、桑葚糯米饭等“桑系列”特色菜品，将桑葚的清香融入菜中，别有一番风味，口口都能吃出幸福和甜蜜的味道。如今，随着农文旅一体化的快速推进，桑葚产业链也在不断地延伸和发展，到惠民镇观光的游客也越来越多。
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