甘蔗的作用_吃甘蔗的3大好处

甘蔗的作用_吃甘蔗的3大好处

甘蔗素有“糖水仓库”的美誉,有时候走在街上,来一杯甘蔗汁,味甜可口,很多人都很喜欢喝,当然除了味道好之外,甘蔗的营养丰富,吃甘蔗好处也是不少的。

一、甘蔗的作用

甘蔗含有丰富的糖分,常用于制糖,是制造蔗糖的原料。

现代对于甘蔗做了一番研究,研究发现,甘蔗中除了含有丰富的糖、水分之外,还含有各种维生素、有机酸、钙、铁等,可以提供人体需要的营养和热量。

而甘蔗汁还有“天生复脉汤”的美誉,中医认为,甘蔗擅长治疗热病伤津、心烦口渴之类的疾病。

二、吃甘蔗的好处有哪些?

甘蔗的作用_吃甘蔗的3大好处

1、补充糖分

很多人在啃甘蔗的时候,为了都是那一番甜味,甘蔗中含有丰富的糖分,所以也可以为我们的身体补充糖分的,特别是低血糖的人群,是很适合吃一些甘蔗的。

2、清热解毒

中医认为,甘蔗具有清热生津的功效,是一种食疗佳品,而王维也曾写过这么一首诗“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒”,如果有烦热,消渴,虚热咳嗽这些情况的话,不妨来一杯甘蔗汁。

3、生津止渴

甘蔗因为甘甜多汁,所以也有“糖水仓库”的美称,而中医也认为,甘蔗可以生津止渴,同时,甘蔗性凉味甘,含有的水分也是很高的,所以也可以用来润喉咙。咀嚼甘蔗是一种不错的享受,李时珍对甘蔗也有一定的看法“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”。

4、滋阴润燥

甘蔗汁被称为“天生复脉汤”,也就是因为滋阴润燥的功效,甘蔗能清、能润,入口甘凉,同时又能滋养,滋阴润燥的效果是不错的。

三、哪些人不适合多吃甘蔗?

甘蔗的作用_吃甘蔗的3大好处

1、脾胃虚寒的人

大家知道,甘蔗性质寒凉,具有清热解毒的作用,但是对于脾胃虚寒的人来说,吃太多甘蔗的话,反而对身体不利,可能会导致虚寒的症状加重,所以这些人最好就是不要吃甘蔗的了。

2、胃腹寒疼的人

如果出现胃寒的话,建议不要吃甘蔗,如果还有呕吐、腹泻的情况出现的话,更要注意这一点,《本草经疏》也说了“胃寒呕吐,中满滑泄者忌之”。

3、有糖尿病的人

大家知道,甘蔗中的含糖量是比较高的,所以才可以用于制作蔗糖,而糖尿病的人就要注意的了,最好就是不要吃甘蔗了,以免会影响血糖的控制。

甘蔗的作用_吃甘蔗的3大好处

四、注意事项

1、不能食用霉变的甘蔗

很多人都有听过这么一句话,“清明蔗,毒过蛇”,其实,这并不是代表着清明左右的甘蔗有毒性,不能吃,而是因为这时候正是春节,甘蔗容易霉变,如果吃下霉变的甘蔗,可能会引起呕吐、抽搐、昏迷这些中毒的症状,对身体来说危害很大。

2、甘蔗的选择

在挑选甘蔗时候,可以遵循“摸、看、闻”这三点。

(1)摸,就是看看甘蔗的软硬度,新鲜甘蔗会硬一些的。

(2)看,可以选节不会太过紧密也不会太过稀松的,选甘蔗皮颜色深一些、有光泽的,这样的比较新鲜。同时,还可以看看瓤部是否新鲜,一般新鲜一些的,瓤部呈乳白色,还有一股淡淡的清香味。

(3)闻,如果闻到有酒槽味的话,一定就不能选的了,可能是已经霉变的了。

五、甘蔗的简单妙用偏方

甘蔗的作用_吃甘蔗的3大好处

1、治反胃呕吐

甘蔗具有和胃止呕的作用,如果有反胃呕吐的情况,也是可以利用甘蔗来进行治疗的。《梅师集验方》就记载了一个偏方,“甘蔗汁七升,生姜汁一升。二味相和,分为三服”,可以治疗胃反。

2、治虚热咳嗽

很多人在喝甘蔗汁的时候,就是为了可以清热,其实,有虚热咳嗽的话,也是可以试试甘蔗来治疗的。《纲目》中就有说到,“甘蔗汁一升半,青粱米四合。煮粥,日食二次”,可以润心肺,适合患者食用。

3、治发热口干小便涩

因为甘蔗有清热的作用,同时,又可以生津,所以如果有发热、口干的情况,也是可以试试甘蔗的。《外台》中就有记载“甘蔗,去皮尽令吃之,咽汁,若口痛,捣取汁服之”可以用于治疗发热口干小便涩的情况。

总而言之,甘蔗不仅仅好吃,好处也是不少的,但是最重要的一点就是,不要买霉变的甘蔗,更不能吃。

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