洋葱是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃洋葱。买回来的洋葱，如果是一整个没有变质的新鲜的，隔夜还是可以吃的，如果是做熟的洋葱放一晚上，就不建议吃了。
洋葱隔夜还能吃吗
1.未变质：如果洋葱的味道和气味没有明显变化，并在适当的温度下储存，可以在充分加热或煮熟过夜后食用，通常不会危害人体健康。然而，洋葱贮藏时间的延长会导致营养物质的损失，并且味道会逐渐恶化。因此，不建议长时间隔夜吃洋葱。
2.变质：如果油炸洋葱在室温下储存过夜，或新鲜度差的生洋葱在较高温度下储存过晚，洋葱中会滋生大量细菌。如果洋葱腐烂、质地粘稠、表皮暗淡、发黑或有腐烂的气味，则表明洋葱已经变质，不能再吃了。不小心食用可能导致头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，不利于健康。
吃洋葱有什么好处
1、抗衰老
洋葱有控制血糖和延缓衰老的作用。洋葱中所含的营养素具有非常天然的强大抗氧化剂，有助于抑制自由基引起的衰老现象。
2.降低血糖
对于糖尿病患者，可以适量食用洋葱。洋葱可以说是一种抗糖尿病药物，它们不会引起低血糖。它们是安全有效的抗糖尿病食品。
3.血液净化功能
吃适量的洋葱可以净化血液。人体的纤溶状态与高血压、高脂血症和动脉硬化密切相关。洋葱富含纤维蛋白溶解，对健康有益。
吃洋葱的注意事项
1.不能多吃
洋葱又辣又热。如果你吃得太多，它会加剧你体内的热量，刺激脾胃，并容易导致身体不适，如灼伤。建议每天吃50-100克洋葱。
2.避免为眼部疾病患者进食
由于洋葱是辛辣和刺激性食物，无论是加工还是食用，它们都会对眼睛产生不同程度的影响。特别是对于患有眼疾的人，最好不要吃洋葱。
3.上火忌食
洋葱很辣。你应该吃一些冷的食物来减少火灾。如果你吃洋葱，它会加重症状，影响你的恢复。
4.生洋葱不应与蜂蜜一起食用
因为蜂蜜中的有机酸和酶会与人体内生洋葱的含硫氨基酸发生反应，导致腹泻，所以不能一起食用。