白茶是中国传统的六大茶类之一，主要出产在中国福建福鼎，而且是当今世界上出产量最多的茶叶。这种茶叶原产于中国福建，它的多酚类物质被人体吸收以后，可以转化成多种有效的化合物，它能提高人体免疫力并能减少多种病毒对细胞的伤害，同时它还能增强人体内抗氧化的能力，可以减少多种病毒性疾病的发生。
白茶的泡法
白茶不但口感好，且营养价值也很高，平时可以用白茶泡水以后保存起来，需要的时候取10克白茶叶放入透气性良好的陶瓷杯中，然后加入三分之一的纯净水，盖好透明盖子，然后把它放在冰箱中冷藏1~2个小时，再取出饮用，这样既能提高口感，又能起到消炎杀菌的重要功效。
白茶怎么泡好喝
1、用白瓷盖碗泡白茶
泡白茶应该选择盖碗，白瓷盖碗也可以，它可以让泡出来的白茶汤色透亮，汤色清晰。在泡白茶的时候，可以先把茶具准备好，然后取3克的白茶放进盖碗中，这样可以直接冲泡，然后轻轻摇晃，等茶水的温度降下来以后，直接把盖碗的盖子拿开，这样也能让它散热，能让白茶的茶香更好地散发出来。
白茶在冲泡以后的茶汤鲜爽，滋味甘醇。在煮茶的时候，可以把适量的白茶放在紫砂茶壶或者盖碗中，先用烧开的沸水，煮开以后再用来冲泡。
2、盖碗冲泡白茶的原理是以紫砂壶冲泡白茶，它平时可以用盖碗来冲泡，在冲泡以前可以把白茶放在茶壶中，先加入清水，再把准备好的茶具用沸水冲烫一遍，然后再把准备好的盖碗直接放在茶具中，冲泡时要先把茶壶中的热水倒入到茶壶中，开始冲泡福鼎白茶。而且最好用纯净水，如纯净水，温度低，茶叶熟透以后取出适量放入到茶壶中用盖碗冲 、紫砂壶泡好的白茶茶叶好
白茶在冲泡以前要用沸水冲泡，在冲泡以前一定要把茶具准备好，用开水把茶具用热水烫一下，再把茶具用沸水冲烫一下，再把准备好的紫砂茶具用沸水冲烫一下，然后再把茶具用开水烫洗一下，再用90度左右的沸水直接冲洗紫