酵素水需要把果皮、水、糖等物品按照3：10：1的比例混合放在塑料瓶内，瓶口盖住留一丝缝隙，避免酵素水发酵过程中产生的气体撑爆瓶子，一般情况下，发酵三个月左右就可以使用。
制作成的环保酵素水还需要加水进行稀释，稀释的比例最好控制在1：500左右，也可以根据花卉的生长状况进行调节，再把稀释的酵素水喷洒在花卉的叶面和根系周围即可，而制作酵素水的残渣还可以作为花卉的底肥使用。
制作酵素水不能选用玻璃或金属类容器，这类容器容易伸缩性较差，酵素水发酵产生的气体无法排出去会导致容器爆裂或变形。发酵成功的酵素水呈棕黄色，有一股橘子味，如果酵素水呈其它颜色，最好不要用来浇花，应当重新调制。
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