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你还记得，六年前的自己在干什么吗？
是不是刚刚大学毕业，顺利投出了自己精心制作的第一封简历；
也可能正在心仪的城市旅行，让高速运转了几年的大脑好好睡个安稳觉；
又或者第一次为人父母，因为婴儿车选择粉色还是蓝色又给对方吵了起来。
但对于25岁的锤子来说，正是因为6年前的那一杯咖啡，才让如今的他成为大多人最想成为的理想模样：
有几十万深爱自己的粉丝，和一家自己深爱的咖啡厅，以及一个需要用一生来慢慢完成的理想——环球旅行。
不过对于锤子自己来说，他一直是那个“爱生活，爱音乐，爱咖啡，爱旅拍的千叶结锤。”
两年前的12月29日，锤子发布了自己2018年的最后一支vlog视频。
那是他在北海道的一次旅行，他拍下在大雪中疾驰的新干线，也拍下笼罩在阴雨下的东京塔。
短短4分31秒的视频，却有1030条弹幕飘过。
“祝我考上伯克利！”
“希望去了北京之后，工作一切顺利~”
“我爱的你们和爱我的你们，都要幸福快乐呀！”
不知什么原因，这支视频突然成了无数人的许愿池。
就好像在锤子的光芒之下，他们的愿望可以穿过屏幕，跨过太平洋，直接抵达浅草寺。
视频中，一条点赞最高的弹幕是这样说的：“我会像锤子那样好好吃苦，然后过自己想要的生活。”
难道去环球旅行拍拍照片也能算是吃苦？
当然不可能！
在成为被30多万人喜爱的旅拍博主之前，锤子只是一个普普通通的咖啡厅服务员，月薪1600，日刷500个杯子。
一见钟情于咖啡，却只能从日刷500个杯子开始
6年前，19岁的锤子第一次去咖啡厅。
朋友们都在聊着近况，只有他被吧台后边那一连串做咖啡的手法深深吸引。
从选豆、磨豆，到注水、拉花，一把咖啡豆在咖啡师变戏法般的操作下成为一杯艺术品。
当锤子接过这杯咖啡时，微笑不自觉地爬上脸，那一刻，锤子下定决心要成为一名咖啡师。
喝完咖啡后，锤子立刻走到前台询问工作人员，自己能不能在这里做咖啡，当咖啡师。
但工作人员告诉他，只能从大堂服务员做起，试用期3个月，每个月1600元工资。
当时的锤子已经坚定了要做咖啡师的信念，不管对方开多少钱的工资他都能接受。
为了省钱，他买了一台二手自行车上下班，甚至把咖啡厅当作自己的另一个家，无论刮风下雨，从来没有请过假。
那家咖啡厅有足足500㎡，每天8个小时的工作时间，锤子就必须站8够个小时。
客人来了要引导坐下；
客人走了要及时收餐；
客人水喝完了要马上续杯；
客人水弄撒了要立即收拾。
有时节假日特别忙，锤子就会被叫去后厨洗杯子，客人一直来，就一直有杯子要洗，到闭店前差不多要一刻不停地洗四五百个。
就这样，锤子与咖啡毫无接触的三个月很快就过去了，本以为自己的坚持终于有了结果，能做咖啡了，但店长却告诉他，现阶段还不能在前台做咖啡，先去后厨做饮品吧。
锤子听到后，依然没有放弃，又在后厨做了两个月的饮品。
终于，在锤子来到这家店的第五个月，他摸到了那台心心念念的咖啡机。
“我感觉得到，它会陪我走很长的路。”
两年历练，终于摸到了精品咖啡
服务生，咖啡师，一直到领班咖啡师，锤子在这家店待了一年半，每次制作咖啡对他来说都是一次艺术创作。
但他所在的咖啡厅更在乎营业额，而真要说咖啡质量的话，并不尽人意。
因为一杯精品咖啡需要的工序和时间比较长，商业咖啡厅负担不起这种与收入不成正比的消耗。
那时的锤子还认为，咖啡不都是这样吗，就算再精品，客人也喝不出来。
然而，当他真正接触到精品咖啡后才发现，原来自己对于咖啡的了解只是皮毛。
不久后，锤子看到了一则精品咖啡学徒的招聘启事，本以为自己当了领班咖啡师，既有出品能力，也有管理能力，但到了这家精品咖啡厅，对方毅然决然地要求他再次从服务员做起。
锤子已经深深地被精品咖啡迷住了，就像两年前一样，锤子再次义无反顾的当起了服务员。
接下来，锤子又开始扫地、拖地、洗碗、端盘子、倒垃圾等等，但让锤子对精品咖啡有了新见解的，是另一项他从来没做过的服务：
询问顾客在喝完这杯咖啡后的感受。
有的顾客西装革履，有的顾客全身大牌，一开始，锤子根本不敢跟这些人讲话，但在一次次鼓起勇气主动说话后，锤子发现单单是对咖啡的味道，大家都有很多话愿意跟他讲。
渐渐的，锤子从一个不敢开口讲话的服务生，变成了咖啡厅几位常客的朋友，也对后来的人文旅拍提供了很大的帮助。
三个月后，锤子被调去了另一家分店，在那里，他终于开始正式接触精品咖啡。
然而，店长给他的第一个任务不是做咖啡或者打奶泡，而是让他在一周内读完《韩怀宗的精品咖啡学》。
这一周里，锤子知道了什么是手冲咖啡，知道了咖啡杯尺寸的区别，知道了每杯espresso有什么不同，知道了融合技术的好坏。
接下来的一年里，锤子不断用酱油、洗洁精模拟咖啡、奶泡做练习，每天都要用掉一整瓶酱油。
就这样，锤子的精品咖啡做得越来越好，也参加了无数拉花比赛，虽然没有参加中国咖啡师大赛，却已经跟冠军咖啡师成了好朋友。
但在最近几年，锤子花在咖啡上的时间越来越少，不是因为累了，更不是因为对咖啡的热情淡了。
而是因为锤子要去完成自己多年来的梦想，旅行。
19岁自驾游可可西里，环球旅行6年阅“国”无数
19岁那年，高考完的锤子顺利拿到驾照，不顾所有家人的反对，一个人自驾去了一万多公里外的可可西里，路上还有500多公里的无人区。
到了盐湖时，锤子为了拍一张自己满意的照片，六次踏进盐湖，回来后才知道脚踝已经二级冻伤。
更加惊险的是，车子的机油难以承受低温，几次差点被冻住。
如果真的冻住了，锤子可能就回不去了。
在卢旺达，锤子“偶遇”了全世界只有800头的山地大猩猩，拍下了它们无比清澈的双眼，还和村庄的孩子们一起在沙地里疯跑，自己当老大。
在日本，他留住了北海道的雪，东京的雨，和富士山的日出，也留住了网友们在弹幕中许下的一个个愿望。
在印度尼西亚，他弹着吉他随意哼唱，桥下休息的陌生人也笑着跟他一起唱。
在西藏，他给藏民品尝了不同风味的咖啡，也收到了藏民送给她的酥油茶。
这些笑脸和欢乐，全都被锤子留在了自己的相机里，在逐帧逐秒地完善优化后，便有了那些治愈无数人的视频。
后来，喜欢锤子视频的人越来越多。
有的人是来看他新颖酷炫的转场特效，有的人是来看他环游世界的绮丽风景。
所有看锤子视频的人都已经把他当作自己人生的光芒，在想要放弃的时候，一次又一次地在锤子身上看到力量。
其实，这个世界上有太多勇气可嘉的人，他们愿意卖车卖房，用自己的所有积蓄来一场说走就走的世界之旅。
但对于大多数人来说，连辞职都需要掏空自己全身的勇气。
而这便是锤子最打动人的地方：
他跟大多数人一样一无所有，但六年的坚持让每个人知道，只要吃苦、坚持，就可以拥抱自己想要的生活。
你也一定找得到那个足够平衡梦想和现实的支点。
本文素材来自于 @千叶结锤 授权使用。
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